杭州专业餐饮店装修设计公司餐馆饭店装修的风格、档次直接决定消费的价格和服务。作为经营者的你必须要根据你经营的特色与档次,和您的装修公司协商,设计好餐馆饭店的装修方案,这样能更有效的避免“花大钱装修做无用功”。相信大家看完后一定学到了很多关于餐馆的装修、设计和选址的问题了吧饭店装修设计的过程,是一个系统的流程,既要考虑就餐者的大众环境喜好,又要站在饭店老板的角度上,让饭店装修环境为饭店运营者服务,所以在前期策划时,要着眼与全局,也要兼顾细节。杭州餐饮饭店装修公司告诉您,饭店装修设计要遵循的几个要点。
杭州专业餐饮店装修设计公司饭店的时尚感和氛围感。现在饭店的装修设计,开始越发注重新的风尚和理念,强调个性和特色,在别具一格的时尚中,在这个快节奏的时代,满足消费者舒缓浪漫的进餐节奏,并将饭店的服务系统高效率、高舒适感、高人性化体验表现出来,营造一种高质量的舒适氛围和饭店装修环境。
2、饭店的视觉光线设计。在饭店装修时,尤其是主题餐厅,餐厅的光线设计是一个重点。光线本身的色彩对饭店视觉环境有很大的影响,暖冷色调的交替对比使用,多种光源体的结合,点光源、轨道射灯、壁灯、局部光影等,增加空间的层次感,以及就餐环境的趣味和变化。通过巧妙的几何造型、主体色彩的搭配,强调照明的"目的性"烘托,提高餐厅的韵律和感和节奏感。杭州专业餐饮店装修效果图
3、饭店的地域、民族特征。
这一点,有的老板可能觉得无所谓。做餐饮饭店之前,对于当地的民俗、风物、饮食习惯等有一定的调查和了解,就能结合当地的餐饮文化特性,完成符合本地化,亲民的,有强烈共鸣和情感流动的就餐环境。尤其对于一个入驻陌生市场的连锁饭店而言,对于当地人的行为惯性、口味习惯的准备把握,对于餐饮饭店的经营,能达到事半功倍的效果。
杭州专业餐饮店装修设计效果图装饰,
现代饭店的装饰设计风格,简直是八仙过海,各显神通,各有各的特色和气质。但同时餐厅内部的装饰把握上,也容易出现繁琐、堆砌,和复制的情况,而繁多的物质审美在已经获得极大满足的前期下,如果能超越时代的趋同化,更多的展示原创、简约、传承、理性之美,就更能做出不同化设计的倾向,给客人耳目一新的体验,能从客户的多样化需求和心理角度,占领同行业内尚未站足的战略位置。
杭州专业餐饮店装修设计公司如今餐饮行业的分类呈现多样化的趋势,各类特色餐饮如雨后春笋般强势增长。餐馆饭店是指在一定场所,公开的对大众提供食品、饮料等餐饮的设施。由于餐馆饭店是饮食场所,不仅要考虑卫生安全,还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此,餐馆饭店在装修时必须要有一个实用的装修方案。怎样的餐馆饭店装修方案才能算得上是最实用呢？讲讲关于餐饮店的装修一下实用方法。
选址很重要必须地处商务氛围非常浓厚的区域,周边写字楼、酒店多；面积要求大,至少在2000平米以上；装修档次比较豪华。餐馆饭店的门面餐馆饭店的门面是给顾客的第一印象,是能否吸引顾客前来的首要前提。如果接待的是平民大众,把将餐馆饭店店面设计得超级豪华,相信敢踏进店内消费的人肯定屈指可数。而商务人士追求更高生活质量,餐馆饭店的门面太过于平凡,忽视了文化特色的营造,也不能勾引他们进店品尝的欲望。
杭州专业餐饮店装修设计效果图餐馆整体的风格室内装修设计的布局与空间的大小有一定的布局规律可循,虽受限于面积的条件限制,但我们可以在功能分区上做文章。例如将厨房与餐厅两者进行合并,若做隔断可以用竹帘、百叶帘等做软隔断,这样既可以保证私密性,又是很好的区隔物和装饰物。只要把握好这布局规律,尽量避免室内出现死角,增强空间的利用率。餐馆饭店的外观、色彩以及装饰,会因经营内容的不同有所区别,经营不同风味菜品对其大厅面积的要求也有所不同。在餐馆经营中注意大厅面积的同事,也要考虑到通道的设计,通道是顾客的必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。通道尽量避免曲线弯曲,这样既方便顾客行走,又可以减轻服务人员的劳动强度。
杭州专业餐饮店装修设计公司哪家好餐馆饭店的灯光尤为重要餐厅讲求的是能为就餐的人带来好心情,能营造一种愉快就餐的氛围,从色彩从色彩心理学的角度来说,餐桌上的餐布应该使用暖色系,因为新鲜明亮的颜色有利于促进人的食欲,让人心情愉悦,这也是许多餐厅主要采用红、黄系列的原因。
小小装饰也增彩一个好的家居环境,不光靠大家具大画面的渲染,小饰品往往能起到“画龙点睛”的作用,完美餐厅自然少不了餐垫、花瓶、酒杯、精美餐具等这些小饰品了,清新餐垫铺在摆满精美餐具的餐桌上,搭配起来十分谐调,可以为整个餐厅加分不少呢。
饭店装修设计
除了这4大要点之外,饭店风水也会影响整体的生意气运,餐饮饭店装修公司提醒,店面装修中的风水问题是要格外注意的。不论是格局、装饰摆置、还是桌椅摆置等,很多细节上都不能忽视。专业的装修公司在装修时,会给予建议并合理的规避风水问题,并运用一些装修装饰技巧,进行化解。所以也不必过于担心。从1到70家店,总结了街边小餐饮店装修的5个要点
你好,我是林雁,一个90后餐饮创业者,经过2年的不懈努力终于在全国有了70多家店铺。从最开始的纯外卖模式,到现在的外卖+堂食模式,我们的店铺也从原来的城中村,搬到现在的街边小吃店。
杭州专业餐饮店装修设计公司模式升级了,很多东西也必须同步升级,比如装修,一开始的纯外卖装修看起来就像个作坊,而现在的堂食店就不能那么随意了。今天就和大家分享一下街边店的装修经验,希望帮到有需求的你。
其实我们都明白,门店的装修就像一个人的穿着和外貌,在不了解一个人之前,看的永远是外表。餐饮店也一样,在没有品尝过你的食物之前,顾客看到的永远是装修,所以门店的装修很重要,这决定了给顾客的第一印象是好是坏。
但是这并不意味这餐饮店的装修只要好看就行,这是完全错误的想法,我们需要根据多个因素去装修门店。
下面和大家分享一下我们在街边餐饮门店装修中的心得,可以分为五个方面：
1.餐厅的定位
2.餐厅的色调
3.装修的成本
4.商圈的性质
5.翻台率考究
1、餐厅的定位
我们要明白,什么档次餐厅配什么档次装修,你不可能街边快餐店、小吃店的装修按照高档餐厅的装修来设计吧。还有你的餐厅顾客人群是哪些,根据这些人群定位装修风格,比如说,以前的“8号学苑”餐厅,他们的定位就是80后专属餐厅,所以在装修风格上就极具80后时代特色,当年这可是火爆全国的主题餐厅。
街边餐饮店的装修最好是简单且有风格,还得根据门店主营餐品来决定装修风格。例如街边快餐店的的装修就应该是简单实际,装修不能给人错觉。比如人家想吃一个便宜的快餐,看到你的店铺这么豪华 ,心想就是贵,就走了；而有些人看到这好的装修,就觉得菜品一定很好很特别,结果你却端出一份快餐,肯定很失望啊。
2、餐厅的色调杭州专业餐饮店装修设计公司
不管做任何餐厅,在选择店铺装修色调时都不能随便选,餐厅的品类风格都会有自己适合的色调。就像高大上的牛排餐厅,它就可以选择一些偏暗色系的冷色调,显得更高档一些。
而街边餐厅的装修尽量采用暖色调,像白、红色这种亮丽的颜色就更容易促进顾客的食欲,橘黄色类型颜色则凸显温暖的感觉。就比如我们的炸鸡堂食店就是采用橘黄、棕色比较柔和的色调装修。
从门外看进去,门店的装修简约但不简陋,采用了棕色的木质地板,墙下部也是采用了棕色木质板镶嵌,既提高了和地板的搭配融合度,而且底部的墙是最容易损坏的,这样的装修又达到保护墙体的作用。
橘黄色和淡蓝色形成了温和的对比感,不让店铺装修显得太单一,两种暖色调和一种轻冷色调的呼应,丰富了店铺氛围,为堂食的顾客增添了轻松愉快的就餐环境。
桌子和椅子也是采用那种柔和的颜色,不选深色调,避免店铺有压抑感,不利于顾客用餐氛围。
店铺总体橘色和棕色的颜色布局,和我们的炸鸡颜色相呼应,将餐品和装修结合,就显得更亲切,顾客的好感度就会大大增加。
杭州专业餐饮店装修设计案例装修的成本装修成本这些是需要注意一下的,虽说花大价钱装修可效果会更好,但是有些是不必要的我们就不必花那些冤枉钱了。
很多老板为了省事,就直接找了装修公司,设计、装修一套服务,这样全套式服务的公司,一般在收费上会比较贵,其实这就是无形中多花有些冤枉钱。
而我们在装修炸鸡店铺是这样做的,在网上寻找设计师,设计出一系列的装修设计图（门店多）,然后根据商圈区域受众人群,选择一个设计方案,再同城寻找一个装修公司或团队进行装修。可以不用寻找大型装修公司,街边小店铺的装修、布局不会很复杂,小型装修公司就足够了,而且收费会便宜许多。
我们做过对比,就拿我们的总店来说,22000元的装修费,比找全套服务的装修公司要节省3000-4000元,而且效果也不差,店里经常坐满了顾客。
4、商圈的性质
商圈决定了消费人群,学校商圈主要的顾客就是学生、商务区的主要顾客就是白领,他们的兴趣点是不同的,如何能吸引住他们,装修是很大一个因素。
如果是学校商圈,那你在装修的时候就可以增添一些学生或者年轻的元素,这样更容易贴合学生的心理,学生进店消费的概率就更高一些。
商务圈的餐厅则不同,他们来吃饭就是单纯的吃饭,吃完饭后就会回去继续上班了,所以在装修的时候就尽量选择简约朴实的风格,最重要的是舒服。可以让他们在吃饭的时候放松,舒缓半天工作的压力就OK了。
5、翻台率的考究
小餐厅的经营就是要薄利多销,提高翻台率是重中之重。我分享两点平常不容易注重的小点：
一是要舒适,也不要舒适。怎么说呢,就是既要保证顾客舒适的体验感觉,但不能提供太 舒适的环境,不然他在门店里停留的时间越长,不利于翻台率。
你不能在餐桌旁边设置电源插座,这样对于一些顾客来说就有理由待更久的时间了。我们只需要在收银台旁放一个共享充电宝就行了,既能保证需求,也能提醒他此地不宜久留,不然要花更多的钱了。杭州专业餐饮店装修设计公司预算
二是桌子的设定,尽量的选择四人的桌子,在满足几人一波的顾客需求同时,对于单人顾客来说也是能够缩短他停留餐厅的时间,因为旁边坐着一个不认识的人在哪里吃饭,对他来说会有些不舒服的,如果旁边的顾客吃相在难看一点,就更不舒服了。那他只能吃完就离开,眼不见为净。