杭州专业餐饮店装修设计公司餐饮店装修4个小技巧,帮你合理规划设计店面空间
店面装的空间规划设计一直以来都是一个重要的设计元素,尤其是餐饮店面更需要注重空间设计的重要性。众所周知,现在的餐饮业,人们不光会注重美食的口味,还注重享受体验,餐饮也得有一个良好的环境。因此,还得在店面装饰设计上下足功夫,
▶不同类型的店铺所针对的消费人群不一样▶不同地理位置的人群,喜好属性也不一样所以在店面设计上,需充分考虑目标客群的喜好以及接受程度。例如在儿童城内的餐饮店,多以带孩子的家庭为主,温馨、舒适以及干净的家庭餐厅感觉更适合,不太合适选择工业以及前卫的装修风格。杭州专业餐饮店装修设计公司
✎2、明确店面定位进行空间设计
•一般来说,在众多店面类型中,快餐店尤其是需要注意的。快餐店的特点为就餐高峰更为集中,而且容单价低,因此就需要提高翻台率。那么店面装修的舒适度设计就需要做取舍,让顾客在店内的就餐时间不宜过长,加快顾客消费的轮转。
✎3、餐饮后厨空间设计要合理
•很多商家都认为餐饮店面的设计应最大化的增加前厅的设座量、顾客承载量以及空间舒适度,进而缩小后厨的空间占比。其实这样设计真的是大错特错。
•后厨规划更应注重空间大小以及动线布局,这将直接影响着出餐的效率,间接影响到前厅的翻台率。杭州专业餐饮店装修设计效果图
•后厨空间设计如果不一开始就设计好,后期再进行更改,既影响餐厅营业,也影响时间和更高成本。
✎4、空间灯具的选择非常重要
•灯光是烘托餐饮空间气氛的有效手段,需要结合合理的布局才能达到良好的效果,例如餐桌上方合适的距离做顶灯或者吊灯。
•对用餐者的面部给光制造气氛,通常采用餐桌上方的灯具整体照明,用射灯打到餐椅上,表现出一种温暖舒适的用餐环境。
•提前设计好灯具,将有助于未来经营节省电量,并且要呼应整体的设计风格。
|餐饮店面案例赏析|
▼无论整体布局,还是软装搭配,都追求细节的完美▲
•店主想让这个地方更适合家庭前往,可以让人逃离城市的喧嚣感受到家的感觉。同时,最大限度地利用双层空间,展示出餐厅两层之间的联系。杭州专业餐饮店装修设计公司案例
•为了吸引食客,店主希望街道上的路人可以看到餐厅内部。为此,窗户旁边的空间充满了由木头和金属制成的造型。花盆和装有植物的贮藏罐使它看起来像一个玻璃或果园的房子。
•建筑为餐厅两层之间提供了连接。这一部分是与某种冬季花园：有很多光线和绿色植物,这一区域所有的家具都是户外类型,灯也类似于街头聚光灯。
一走进餐厅,环境如果让人倒胃口,肯定就会直接走人了,可见环境与美食可以说是并重的开一家餐饮店其实并不简单,方方面面都要考虑周全。不光是餐饮店食材的选择、食物的味道、地址的选择等,餐饮店装修设计也是十分重要的。人都是颜值动物,喜欢好看漂亮的东西,消费者选择餐厅也是同样的,餐饮店的环境好是很重要的考虑因素之一。
好的装修不是多华丽,而是简单有风格好的装修不是华丽元素的堆积,好的装修我觉得就应该是简单且有风格的。很多小的餐饮店都是简单的装修,却能感受到自己的风格,舒适大方。比如一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单简陋,但是给人的感觉却非常舒服。
杭州专业餐饮店装修设计公司不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗。餐饮店装修要懂得入乡随俗,不能与周围的环境显得格格不入。比如说餐饮店开在商场,就要装修的上档次,如果在一些小巷子里,装修成商场里那样就会让人不敢靠近。所以店面装修必须和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新,如果你把一家包子铺做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。
装修风格要能体现餐饮店的品类特点就比如说快餐店装修一般都会选择红色或黄色,西餐厅一般会选择黑色或是深一点的颜色,饮品店一般会选择小清新的格调进行装修,这些都是各种类型餐饮店的品类特点。所以餐饮店在装修的时候要注意自己的品类特点,不能盲目求新。
该省的地方一定要省,不该省的地方一定不能省餐饮装修中有很多地方是可以省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基用的那种,在租金成本非常高的情况下,卫生间也是可以考虑省去的,毕竟这只属于加分项,并非必选项。但是有一些地方是完全不能省的,比如说水电,必须保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的营业。通风这块也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体验。
杭州专业餐饮店装修设计效果图餐饮店装修都有哪些注意事项由于工作原因,中午上班族除了自己带饭之外,更多的选择就是去附近餐饮店吃饭。虽然说是工作餐,但是对于白领员工来说对餐饮店的要求还是要有的。那么作为餐饮店老板我们装修时更要注重消费者的感受。那么餐饮店装修都有哪些注意事项?
一、餐饮店装修可以使用新材料,新设备,并将之与传统的餐饮文化相结合,让餐饮店更具个性特色。同时还要注重地域文化及民族文化的多样性。二、餐饮店在追求高舒适度的同时,还要注意资源浪费的问题,确保物尽其用。
三、餐饮店装修不是说豪装就代表着高品位,我们要在满足顾客基本需求的情况下,提升店内的文化品位及艺术水准,防止视觉疲劳。
四、餐饮店设计时要打破常规的设计思维,更多的是在传承的基础上做出创新,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。餐饮店装修后可以在店内摆放一些花卉。这不但净化餐饮店装修后的甲醛,杭州专业餐饮店装修设计公司还会起到美化空间的作用。餐饮店花卉的选择和摆放也是有很多讲究的,不信你往下看。
餐饮美食不同的花卉给人们不同的感觉。餐饮店要把握这一关键要领。蓝色、紫色的花卉会给人们一种沉稳的感觉；红色的花卉则会给人一种热情似火的感觉,而黄色和橙色会给人一种温暖、舒适的感觉。所以,餐饮店装修后可以选择黄色的花卉来进行装饰。除了花卉的颜色选择,还要注意摆放花卉的桌子和花瓶的问题。常见摆放鲜花的桌子为长方形和圆形,针对这两种桌型,金逸佳装饰给出的建议是都选择圆形的花瓶。这样搭配会比较和谐些。另外,还要留意花卉的味道,看看是否香的刺鼻或者有其他不好闻的气味,否则容易影响人们用餐的食欲。餐饮管理是经营餐饮店必须掌握的一门功课。良好的餐饮店管理直接带动了餐饮店的经济效益。那么,餐饮店该怎样管理？
杭州专业餐饮店装修设计公司装修店餐饮店管理主要分为员工管理和物件管理。员工管理是餐饮店经营的重中之重。餐饮店商家要做好与员工的情感交流,时刻关心员工,这样才会让员工感觉到温暖,有足够的干劲。商家还要用自己的理念和行动来影响员工,为员工树立餐饮服务的榜样。在这样温馨、舒适的氛围下,是很容易将餐饮店管理好的。
快餐店设计不仅仅是一个简单的创造性活动,而是需要走心的文化感投入的感知活动。在整个快餐店设计中,我们需要的是将快餐店设计的文化世界被更多人所认可,然后对他们产生吸引,从而让文化氛围转换成商业价值。快餐店设计不要为了设计而设计,这样做出来的快餐店设计是难以调动人们的感知情绪的。所以,快餐店设计要投入更多的热情和喜爱来将快餐店设计打造成一个生动新鲜的事物。这样的快餐店设计是文化感融入的提前。
杭州专业餐饮店装修设计公司电话餐饮店装修的功能分区规划也是很重要的。餐饮店装修的功能分区主要有四个,分别是店面门头、用餐区、后厨工作区和经营辅助区。这四个功能分区的合理规划和设计有利于餐饮店更好地为人们提供服务。
餐饮店元素这四个功能分区的设置要按照餐饮店实际情况来规划。通常,用餐区和后厨工作区的面积比例为3:2,例如90平米的餐饮店,用餐区45平米,后厨工作区30平米,经营辅助区15平米。在具体规划功能分区时,还是要以实际面积和经营需求为根本,功能区面积比例不是一成不变的。但是在整个餐饮店装修中,用餐区还是占大面积的。
杭州专业餐饮店装修设计公司案例另外,这四个功能区规划还要使用流线设计,即通过人们的用餐活动科学规划出人们在餐饮店经过的线路。在设计过程中,要将通往这四个功能区的线路规划得笔直并且很短。这样一来,不仅提高了工作人员的服务效率,也为人们提供了方便。文化感的植入,是整个快餐店设计的新鲜理念。文化感很大的优势是可以通过简单的快餐店设计环境来获取人们的共鸣,从而让人们的心灵有所依托,有所放松。这种文化感的融入可以很好的激发人们的放松意识,从而再打开心灵的时候,也打开了胃口。餐饮店管理还要注意对物件日常的盘点和清算。这是经营餐饮店的基本常识。餐饮店商家要知道材料和器具的库存数量,当库存不足时,商家要及时采购,这样才不会影响餐饮店的正常运转。商家在核对库存时,尽量还是要亲力亲为,做到心中有数。