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餐饮店内部细节装修设计,装修硬件及配套设施的装潢设计
在给餐饮店进行装修之后,不可避免地会使用一些室内装饰物品,这些物品一般会起点缀作用,有时也可兼做隔断。一、光线的使用光线是形成餐饮店主题的关键因素之一,因为光线的明暗能够决定餐饮店的情调。餐馆使用的光线种类很多,如烛光、白炽光、荧光以及彩光等,而不同的光线也具有不同的作用。烛光是餐饮店的传统光线,比较适用于朋友聚会、恋人会餐、生日聚会等。白炽光也是餐饮店使用的一种重要光线。这种光最容易控制,在这种光线下食物看上去最自然。
餐饮店光线的使用荧光是餐饮店使用最多的光线。这种光线经济、大方,但缺乏美感。因为荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白,食品呈现灰色。彩光也是光线设计时应该考虑到的另一因素。彩色的光线会影响人的面部和衣着。红色光对家具和绝大多数食品都是有利的。
此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客的就餐时间也有影响,昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。如果小餐馆的财力不够的话,可以完全采用自然光。而且不管小餐馆使用什么样的光线,这种光线一定要给人一种舒适、温暖或庄重的感觉,切忌给人压抑,忧郁的感觉。
餐饮店内部设计二、墙面、灯饰、窗帘、地面的装饰餐饮店的局部装饰非常重要,只有局部装饰和谐,餐馆的整体布局才显得和谐。餐馆的局部装饰包括墙面、灯饰、窗帘、地面等。1. 墙面。最简单的装饰材料是一般涂料,好处是方便、省工、价格低廉,比较适合中小餐馆使用。其次是塑料墙纸,花色品种较多,缺点是受潮后,在接口处容易变形,影响美观。还有彩色喷涂,可以调节颜色,效果很好。最高级的是墙体装饰布,十分华贵,不论是自然效果还是感官效果都非常好。
2. 灯饰。灯饰的种类及造型很多,选择用哪一种灯饰要从实际情况出发,与餐馆协调一致。光线的亮度,既不能过于明亮,也不能过于昏暗;灯头的数量,原则上不宜太多,多了显得杂乱,又不易清洁卫生;装饰性吊灯的大小要适当,要与餐饮店您的面积比例协调一致,过大显得负担沉重,过小显得寒酸;吊灯安装的空间高度要适当,不能太低,以免造成压抑感。餐饮店墙面灯设计
3. 窗帘。餐饮店的窗帘只要一层薄的纱帘即可,一般都是浅色,挂起来要舒展、大方。窗帘两侧应超出窗口35厘米。长度适当,不可太长,也不宜过短,以距地面10厘米为宜。
4. 地面餐馆地面一般分为三种类型:石质地、水质蜡板地、地毯。中小型餐馆没有足够的财力铺设地毯,所以中小型餐馆的地面一般以石质地为主,只有少数餐馆选择铺设木质地板。餐饮店面装修需要考虑的因素有很多,不过最重要的一点是,如何能够拉来更多的消费者。是的,开餐饮店不仅要有精湛的手艺,而且要能够提供一个舒适的用餐环境,这样才会有更多的回头客。今天我给各位介绍下餐饮店面装修技巧,这样装修餐饮店才能吸引源源不断的消费者。
餐饮店面装修技巧1、当你走进一家餐饮店的时候,稍微细心些就能够感受到店内的风格通常都是与周边环境完美的融合在一起,这样给人的第一印象是非常棒的,在加上精湛的厨艺,就可以给开店者带来源源不断的客源了。
2、在装修店面时,很多人加入的虚拟元素是相当多的,其实这样装修,时间一久就会让人反感,造成客源的流失。因此在装饰店面的时候,最好是能够将天然的材料利用到其中,比如在餐厅中摆放树桩状的餐椅、餐桌,墙纸用树皮制作而成,这样都能够激起消费者的兴趣。
3、若是想要开一家成功的餐饮店,就不能够盲目的去追求潮流,毕竟最古典的环境才能够吸引更多消费者,。而过于新潮的环境,很快就会让人失去新鲜感,回头率自然就降低了。因此要在餐饮店中保留应有的古典气息。
4、在餐饮店的每个角落都要充分的利用设计,这样才能提高环境的完美度,保证消费者有愉快的用餐心情,不然再美味的餐饮,都将索然无味。因此对于整个餐饮店的布局要合理化,这样在社交上才有更多的优势。
5、餐饮店的餐桌,是最重要的道具,一定要保持其灵活性。一般传统的餐桌就支持4~5人用餐,这样很容易流失人数比较多的聚餐群体,因此要有几个大包间,摆放几张大圆桌,支持人流量的变化。当然了,在餐桌上稍微设计下,比如摆上几盆花,这样可以提高用餐者的体验。
6、最人性化的设计,就是在餐桌上摆放调味品、餐巾纸、牙签、以及餐具等等,这样让用餐者更方便。但是注意每次放置的调味品量不要太多,这样可以保证其新鲜的口感。另外,现在是属于科技时代,出门都会带上手机,提供个充电插座也是非常不错的。
饭店和餐厅在装修设计前我们必须知道的装修设计理念和环境装修设计注意事项介绍 餐饮作为传统的服务行业,顾客的就餐需求也在日益增加,不仅要求餐厅的食物好吃,也在追求优质、舒适的就餐环境。人们对吃饭要求越来越高,不但饭要好吃,而且环境要好,要有心情,这样吃饭也吃的顺心.那么餐厅的环境很重要,需要创意的营销手段,当然也需要有新颖的餐厅装修风格。饭店和餐厅在装修设计前我们必须知道的装修设计理念和环境装修设计注意事项介绍。
设计理念:1、超前性理念这里住品装饰所说的超前性,就是西安饭店装修设计要不留遗憾。一方面,考虑使用环保的装修材料,同时也尽可能减少支出,减少能源消耗。保护环境、减少污染,是人类生存之道,饭店在为客人提供舒适的食宿条件的同时,不能以牺牲环境为代价,这是社会对饭店的要求。从饭店本身讲,要提高效益,也要节约能耗,减少投入。另一方面,要体现时尚,要有超前眼光,要引领新潮。饭店今后的发展趋势,是作出超前的装修设计的依据,避免今后的重复投入。2、经济型理念所谓经济型理念就是如何用最少的投资来获得最大的经济效益。在西安饭店装修中没有必要以为的去追求奢华,最主要的要根据自己的特色去进行设计,在繁华的闹市区以较少的成本去建一个农家小厨也会去的不一样的效果。因此,要充分发挥自己的优势,合理利用每一分资源,好的设计不是用钱砸出来的,而是靠灵感和创意!
3、人性化理念人性化指的是一种理念在表现美观的同时能根据消费者的生活习惯、操作习惯,方便消费者,既能满足消费者的功能诉求,又能满足消费者的心里需求。住品小编提醒,西安饭店装修可以通过细小环节向客人传递感情,努力实现饭店与客人的情感沟通,体现饭店对客人的关怀,增加客人的亲近感,无形中带动饭店的人气和知名度上升。环境考虑:1、确定餐厅主题和风格定位,所针对的人群以及餐厅所经营的食品等等,让消费者能够通过我们的设计装饰对我们有一个更深层次的了解,以顾客群体的需求为主要设计基础,设计过程学会换位思考,给顾客营造一种舒适、温馨的就餐氛围。2、餐饮店的设计要方便后期的经营管理和服务,主要体现在空间功能区域划分和布局顾客流动线的组织等等,餐饮作为服务行业方便、快捷、周到的服务是体现以人为本的核心。3、环境和氛围上给人一种舒适、温馨、欢快的就餐体验,设计装修要体现出人性化突出餐厅所在地的地理环境和饮食文化,因为随着人们品味的提升和素养的提高,餐厅装修追求人文是未来发展的必然趋势。
 
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