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日本料理店装修设计,环境和料理,谁更重要
日式料理因为其精致美味被越来越多的国人所接受和喜爱,日至料理店这几年在中国呈现前所未有的迅猛的增长势头。日料店的装修方面,由于其自身的地域性差异,从装修上要考虑符合日本的建筑风格,突出日式料理的精致和细腻。
 日料店装修首先要注重空间的层次感,一般会采用隔断的形式,由于日本一般的风格是以内敛.质朴为主,所以在日料店装修时要尽量采用简洁的直线条。日本餐厅装修风格大多会把空间分割成很多的房间,一方面可以营造私密性良好的用餐空间,另一方面也可以充分展现空间的流动性。也可以考虑这样的设计方式。
除了整体的装修风格,日料店装修还要考虑到怎样更好的配合日料店的菜品。日料店一般是以寿司.各种海鲜刺身为主。海鲜吃的就是新鲜,如果海鲜让顾客感觉不新鲜了,会对整个餐厅的印象大打折扣,流失顾客。所以除了保证食材的新鲜,还可以从室内的颜色和光线设计方面加分,用不改变食物颜色的光源照射食材海鲜产品,增加食材的光泽和诱人度,刺激顾客食欲和购买欲。
在日料店的门头设计时,要考虑中日文化的差异。因为日式的很多料理店和居酒屋过于低调,门头招牌并不显眼,如果国内的日料店装修完全按照日本本土的风格样式来装修的话,虽然可以让顾客感受原汁原味的日式风,但是店面很容易因为不显眼被人忽略掉。
而在中国的餐饮店门头设计,都是想方设法做的更显眼更吸睛,被更多的人看到。所以建议如果是中国的日料店装修,在门头设计的时候还是要在突出日式装饰元素的条件下,尽量做得更显眼一些,以吸引顾客的注意。
现在市面上开日料店的越来越多,我们要经营好我们的日料店,在日料店设计装修上就得多下功夫。一个好的日料店设计装修环境才能提升日料店整体的格调内涵,给消费顾客带去更多的消费快乐。
1.日料店装修要重视装修细节。我们的日料店工艺.搭配.颜色.氛围设计等都是装修的重要环节。如今的日料店在餐饮行业非常的火爆,日料店装修就要做的精致,特别是日料店用餐环境的打造。
2.我们的日料店装修要重视空间布局。包括日料店包间装修.榻榻米规划.走道打造等,日料店装修走道可以很简洁也可以很丰富,与这个国家的艺术相同,既可简朴,也可繁复,既严肃又是怪诞。在日料店不大,预算也不高的情况下,日料店走道设计就尤为关键了,几株盆栽,几幅壁画就能转变氛围。
3.记住日料店装修的灵魂就在于它的玄关.包间与走道,对待这三部分,不能一味堆砌设计元素而忽视它真正的精髓,日料店就跟这个国家的文化一样,专注于人的精神层面,极净内敛,日料店装修效果也应该是严谨而细致的。
日料店装修要重视家庭氛围的打造。可以在日料店不同的区域考虑到不同的口味设计。在浓烈的异域风情中考虑了中国人的审美及中国人的口味,基调不变的情况下,混搭风甚是流行,一般日式餐厅不讲究高大上的排场,非常注重餐厅的实际运用功能。
国内餐厅行业越来越多样化,日式料理目前于餐饮行业也很受欢迎,国内众多小型日料店纷纷崛起。其实觉得对于小型日料店来说,很多顾客并不是冲着日料的味道来的,而是大家想换换口味或者是想尝试一下日料店的氛围。这就要说到日料店的环境了,小型日料店装修要精致,这样才能有宣传,才能吸引更多顾客。
对于小型日料店来说,很多顾客并不是冲着日料的味道来的,而是大家想换换口味或者是想尝试一下日料店的氛围。这就要说到日料店的环境了,小型日料店装修要精致,这样才能有宣传,才能吸引更多顾客。小型日料店装修的主要色调可以是浅棕色,背景墙可以根据店主的喜好来设计,重点用一些日式特色的墙贴.挂画等等装饰品来突显日式特色就好。
木质台阁的设计就有很浓郁的日式风情,背景墙用日本小街巷的风景来装饰,顾客一不小心就会把自己给融入进去了呢。
小型日料店装修用稍微稳重些的色调也可以,但是需要多设计些开放的空间,扩大顾客的视野,不让顾客感觉到压抑。这种小型日料店装修时属于狭长型空间设计,一般针对店内面积很小的日料店,用吧台的设计来掩盖空间的不足。开放轻松的用餐氛围,也不会让顾客感觉到拘谨,相邻的座位也不会太过紧凑,反而能拉近人与人之间的距离。
小型日料店装修设计也可以简约一些,把设计重心放在装饰细节上,提高日料店整体的感觉。比如说色彩.装饰材料等等,能够突出日式料理的文化。印象中的日本料理店应该是最近几年才流行的吧,刚开始接触日料的时候都感觉比较新颖小众,如今在杭州这个吃货之都日料店铺已随处可见,日本料理也成为了众多年轻消费者选择。日料店装修设计上都比较简单古朴,涂鸦文字及报画,竹子植物,等软材料的运用在日本的餐厅极为常见。是韩国料理店设计中最常见的,因为它极具日本的情调。日本料理的餐厅装修上较倾向简单干净精致,空间或大或小但是都能恰到好处的利用,同时领我们印象深刻的是轻松愉快的用餐氛围。
餐厅外立面设计或者说门头设计与店内装饰,色调上都是一致的。门头形象展示设计应该突出特色抓住顾客眼球,让顾客一目了然知道你是做什么的。那么如何吸引住来往的顾客呢?这时室内设计就显得尤为重要了。
功能布置上线条动线流畅,紧密排列而不拥挤。设计上在竹子和樱花在空间中能起到点缀作用,日料精致与樱花,青竹的高雅相得益彰。竹编帘子在日料店设计中经常会被运用,质朴的色感能增加空间的稳重静谧,同时既保证了顾客的私密空间,又能让顾客感受到热烈的就餐氛围。
日本料理店或大或小但是不难看出都为顾客预留较为舒适的顾客流动区域,而日本清酒在日料中占据重要地位,大大小小的酒架也是重要装饰物品。而各种日本清酒也是日本料理店氛围的重要烘托。正宗的日本料理店装修环境是比较有家庭式氛围的,跟中式料理店装修有很多相似的地方
 
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