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关于水果店装修主要以干净清爽、整齐有序为原则
水果店这类工装装修,首先要定位好,你是在高档小区周边还是老旧小区或者菜市场,在适合定位的前提下,节省装修费用最好。
关于装饰布局,水果店装饰以干净清爽、整齐有序为原则。
简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
一、店招:比较常见的店招设计是烤漆玻璃做铺底,最次也要用厚度、质量比较高的铝塑板。除此之外,还可以参考便利店的做法,整体的店招用发光的灯箱,在门头下方大概做一个60公分高度的遮阳棚或遮阳伞。
店招的设计要注意周边的环境,与周边门店做出差异。店招并非越大越好,在尺寸上、规格上,尽量和旁边的店招协调,和你的开间、高度进行匹配。例如,开间很小,门头可以做一些点缀性的侧招,把前面的高度和旁边的店铺做一个匹配。
二、灯光很多水果店用节能灯进行照明,好一点的门店,会用LED灯棒、灯管等,但是忽略了一点,水果需要专业的照明,否则照明的水果没有效果。例如苹果,用色温6500k、7000k的日光灯对它进行照明,苹果的色彩会显得苍白、发蓝,让人没有食欲。所以,苹果类的照明,建议用5000k的轨道射灯。很多服装店,例如阿迪、耐克等,用轨道射灯对服装进行照明。
一般情况下,25瓦到35瓦之间的轨道射灯就够用了,但要区分水果的色彩。比如,夏天热销的苹果、橙子、榴莲等水果,它们的表皮以黄色为主:棕黄、橘黄、浅黄,我们尽量选用色温是3000K的轨道射灯来对它进行投射,这样照射芒果、橙子、橘子出来的色彩能够引起客户的关注。毕竟很多人喜欢用眼睛看,我们一定要用色彩去征服顾客的眼睛。如何征服?靠灯光!在灯光上,以3000k到6000k的射灯为主,不能用6000k以上的灯光,否则会使水果色泽变差。例如西瓜是绿色,建议用6000k的轨道射灯就够了。一般情况下,选择轨道射灯,一只灯头价格150元到250元之间。过于便宜的轨道射灯,一段时间后,显色性会衰退。装修上,要选择一些好的灯光,可以把一部分资金多用在灯光上,对墙、吊顶这些方面,减少投入成本。灯光是水果店装修比较重要的一点。
三、道具水果店对道具的要求非常高。装修上,顶、地、墙,能少花钱就少花钱,能简单就简单。材料上,地面用常规的地砖,防滑的防雾砖较好,或者是做一些水泥地坪,做腹部处理,用800×800,600×600这种防滑性好的防雾砖,不要用高亮度的抛光砖,抛釉砖。
墙面用什么材料呢?喷顶、喷墙,可以用外墙涂料,做一些喷涂。对于空间内的包柱,用不锈钢,把柱子的包边处理好,还要保证房间内的温度。北方对室内的温度要求比较高,尽量用吸顶式空调来处理。
在南方,可以不做门,店的外围可以做通透,不砌玻璃墙。在北方也可以做,但一定要处理好防风、抗风等,还要增加一些风幕机。不增加也行,更多的是做到对房间温度的考量。个人的建议,尽量不用玻璃封,不要加门,用玻璃橱窗。一些进口水果要用低温设备来存储,一定要选择多层板:2层、3层的这种低温设备,可以靠墙,或者把柜子做在中间。如果门店档次高,在中间区域,用环形多层的低温柜来进行陈列。目前比较流行的是选择不锈钢以及钢木结合的道具。第一个是耐用,选择用304或更好的不锈钢,厚度在1.2以上的不锈钢道具。但是前面的挡板以及装饰板,可以是实木做成的条子对道具进行装饰,而选择用钢木结合的道具偏多。对于樱桃、苹果、梨这些畅销的水果尽量是一物一堆,用堆码,1米2乘以1米2、1米乘以1米,或者是80cm乘以80cm,根据空间来定,高度选择75cm到85cm之间,选择钢木结合的堆码。个别的水果可以做2层的陈列,可以找专业的网站和厂家来选专业的道具。尤其要注意小道具的使用。堆码的夹底,尽量加一些防损害商品的垫层。水果切忌用纸箱做夹底,因为水果腐烂后,一些细菌浸入到纸箱后,会污染周边原本新鲜的水果,出现大面积的损坏、腐烂、变质,所以水果要多翻、多捡,尽量把已经损坏的水果及时挑出来。在小道具上要多做一些文章,选择一些小的藤篮,藤篮尽量选择里面是不锈钢,外面是用塑料编制的结实耐用的藤篮,不要选择柳编藤篮做陈列。因为柳编的藤篮是木制的,细菌容易浸到里面,不易做清洁。
总之,小店的装修,一定要注重几个地方:门头一定要醒目;内部的顶、墙、地,简洁大方;对道具要多投入;对灯光要多投入;对商品的小道具,小藤栏、小藤筐、小框子等要多投入。补充要点:1、收银区建议设置在门店内部不起眼的地方,这样可以把门口黄金地带留给热销商品,同时也可以吸引顾客往里走;2、一定要设置加工区。现在鲜切水果、鲜榨果汁卖的太火了。一定要留出一块区域做深加工。至于说留多大面积,这主要看你未来的主打产品是不是鲜切,如果以鲜切做主推产品,那就需要一个10平方左右的、全透明的玻璃操作间,如果只是捎带着卖些鲜切产品,1-2平米的操作台就可以了。
水果店如何装修
关于装饰布局,水果店可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1.店面招牌广告规划: 店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。
设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报
2.关于天花板的规划
(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。
3.规划布局
简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
4.水果架及水果柜设计要点
(1)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
(2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
(3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作
水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。
水果店这样设计你也能日销过万
传统的水果摊非常常见,基本上随便找一个门市堆放各种水果,或是在马路边支起一个临时摊位,便可以做起水果生意。不过想要在某一行业获利匪浅,仅仅认为把店开起来了便可以放心坐等顾客上门的心态是无法在行业立足的,优胜劣汰的社会规则会及时将传统、单一的水果店淘汰出局。面对当下更新速度飞快的时代,这时有心的经营者就会思考,究竟该如何经营自己的水果店?如何才能保持日销过万?
首先,水果店店面设计很重要。
如何让顾客一眼认出你的水果店,其实最主要看的还是门面。大多水果店的水果种类与价格基本相似,所以门面设计想要给人深刻的印象就需要从形式、风格、色彩上融入自己店铺独特之处,才不会被消费者遗忘和忽视。
把握机遇利用海报设计达到宣传目的
打折促销作为销售的一种惯用手段,经营者可以在每次活动期间制作一份促销海报,使消费者以最直观的角度了解到店铺的活动以及活动力度,吸引更多顾客前来选购。既可以选择大画报张贴,也可以是小海报分发。
分享一个成功的水果店使用过的销售模式:
每周四晚上八点这位老板在微信群里把最新的产品和价格公布出来,让大家直接在微信群里下单,并于当晚统计人数。隔天去批发市场采购,接下来的时间将水果归整和核算订单,直至周六营业。这其中的时间节点非常重要,全程可采取最便捷的方式——手机转账,这样一来,之前做足了准备工作,周六就可以开门迎接大批提货的顾客,形成的门庭若市的景象,从而促使新的顾客由于好奇、从众等心理进店购物。
这个案例告诉我们,需要在线下已经完善店面布局规划的基础上实现的模式,假设此时水果店设计规划不完善,订单爆满的情况下,就会出现拥挤、杂乱的现场,极大影响顾客的购买欲望与体验。
水果店设计需注意灯光照明效果
不论是食品类还是餐饮类只要跟“吃”挂钩就要从外观入手,当代社会每个人都是外貌协会,对于食物的审美当然也不例外。如果说装修设计可以体现空间的干净整洁,那么灯光则是聚光灯,在增加视线明亮度的同时,让水果从视觉上感受更加新鲜饱满、果香四溢,让顾客买的安心,吃的放心。所以尽量选择暖色调灯光,千万不要因为节省只开几盏灯,而因小失大。
水果架要选对,摆放水果有方法
选购水果架以及柜子时掌握三点,防水、圆滑、不宜过高。
1.水果需要保鲜,需要经常洒水,如果材质为木质是长期使用就会腐烂。
2.磕碰过得水果会贬值,所以架子尽量不要选择有棱角的。
3.架子太高可能除了美观以外并没有任何实用性价值,取、放都不方便,所以高度适宜即可。
水果店铺装修效果好坏,直接决定引流效果!
室内外设计装饰
水果含有丰富营养对身体健康有保障,现代人生活水平逐渐提升,对水果的消费能力也开始增强,各种不同类型的水果都能买得起,所有水果店的生意开始越来越好,如果想让自己开水果店的经营管理过程更顺利,得到众多消费者的支持和认可,每天店铺的引流效果都很好,选择装修公司合理装修设计非常重要,店铺水果店的装修效果好坏,直接决定了引流效果。
1、装修风格避免千篇一律
水果店装修设计的难度并不是很高,但是选择装修风格,确定装修流程也很重要,每一个装修细节问题都需要合理考量,装修风格一定要避免千篇一律,而是要呈现出更自然清新简洁的效果,这样才能凸显出水果店应有的经营主题,展现出简洁的形式以及新颖的格调,还要凸显出和谐的色彩,自然就会让消费者对自己水果店的认知度更高。
2、注意简洁清新的格调
除了选择合适装修风格之外,水果店的整体装修氛围要呈现出简洁清新的格调,例如在布局上要达到简单合理的标准,通过和谐的色彩突出店铺主题形象,这样才能更好的吸引消费者进行关注,尤其是呈现出水果店更专业的标准,因为水果店的装修不需要太过豪华,只要呈现出更简洁大气的效果即可,这样才能展现出与众不同的格调,让水果店得到更好的引流效果。
3、天花板要呈现立体效果
水果店的天花板装修设计要呈现出更为立体的效果,合理进行规划或者悬挂一些合适的装饰物,这对于装饰美化来说会有很好的促进作用,由于和天花板的立体效果得到呈现,自然就会让空间感变得更强,如果自己水果店的面积不是很大,通过这种方式进行设计规划,不仅展现出更为高端大气的设计效果,还会让空间感和立体性更强,所以视觉通透性也会得到全面提升。
4、规划布局要符合功能要求
水果店的规划布局非常重要,摆放货架要选择合适位置,各种不同水果的摆放,这对于促进消费者消费也会有很好的保障,建议大家在进门两侧可以摆放一些高的架子,然后在墙面上装上镜子,这样不仅让水果店的空间感更强,还能让水果店看上去品种种类更多,有一种琳琅满目的视觉效果,水果店货架的设计要符合整体风格要求,这样才能让整体视觉效果更美观,还能让空间层次性更强。
 
 
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