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杭州专业蛋糕店装修设计公司,专业蛋糕店装修,学会逆向思维
杭州专业蛋糕店装修公司造型对于人们的视觉感官作为第一印象可以说是一个直接性的印记。同样,开蛋糕店,蛋糕店装修风格会给消费者留下最直观的印象,第一印象的好与坏决定了消费者的购买欲望。怎样才能突出蛋糕店装修的生动时尚,吸引住消费者的目光呢?那么,如果装修好一家蛋糕店,做到持续经营呢?总结了几点经验,希望对各位有所帮助。第一点:收银台位置有讲究。收银台的位置在设计时尽量做到前置。将收银台前置即可以在一定程度上达到扩大店内活动范围的效果;也可以使店外的行人产生一种生意火爆,排队埋单的感觉。
第二点:各类柜子之间距离要注意。根据经验,传统模式的蛋糕店,边柜、中岛以及收银区的距离最好在0.9米到1.1米之间。
杭州专业蛋糕店装修公司整体区域的紧凑感可以营造出适当的销售氛围。第三点:货柜物品摆放要有底。作为店铺的经营者,店铺整体的经营状况肯定有所了解。在货柜货物的摆放上,要注意不要摆放太多。一般一次性摆放的货物在每日现烤销售总量的40%-50%左右。物品及货柜摆放过多的话,都有可能影响店内氛围,影响销售。
第四点:现烤货品客户看的见。如果有一定条件,没有空间限制的话,最好将现烤出口及边柜整合在一起,作为捆绑销售区域的一部分。让客户从观感层面上直接能看到,一定程度上提升购买欲望。
1、蛋糕店装修——制造动感效果。人的眼睛对动态的东西或者有动态感的东西比较敏感,开蛋糕店,在进行烘焙产品陈列时,对重点陈列和突出陈列的食品,可以采用这种方式进行适当修饰。
2、蛋糕店装修——留白。留白表现当一个物体的周围什么都没有时,它的“孤独性”反而能吸引人的注意。就好像在一个孤零零的广场上放置一个东西,虽然有点怪异,但它却非常显眼,更能突出蛋糕店装修的特色,这种表现手法就叫留白。
3、面包产品摆放和留白的比例为3:7或者2:8,这样能够凸现出来之余,看上去也会很大方。若是比例相反了,不仅少了对视觉的冲击,而且档次有所降低。但并不是留白的空间越大越好,总之要使面包产品和留白的空间取得适当的平衡和恰到好处的和谐。
杭州专业蛋糕店装修4、蛋糕店装修——外缘装潢效应。用背景凸现面包产品的效果,由外缘包围的东西也能引起人的注意,而且还容易对此加以认识,这就是“外缘装潢效应”。比如尊贵的照片和绘画经常镶上相框以示特别。当我们在运用橱窗展示时,橱窗的周边一般都制成很有特色的边框,使得行人很自然把目光投放到橱窗内的产品上。在灯饰陈列时,如果能充分把握这个原理并能灵活运用这个外缘装潢效应,那么能有效提高消费者的“眼球”效应。
5、蛋糕店装修——磁性陈列法。开蛋糕店用磁性陈列诱导消费者,如果店铺比较狭长,又没有进行有效的间隔,我们可以适当地使用磁性陈列法,吸引消费者的兴趣,使消费者有兴趣逛完整个店内的商品。具体做法:每隔一段距离,设置一个小型精美的展示台,像磁石一样吸引消费者,一步一步深入店铺的深处。当然,这样的蛋糕店装修设计不仅可以诱导消费者,特别是在空间较大的店铺,它还能有效激发消费者购买的兴趣,兼顾了提高店铺形象、增添店铺魅力的辅助作用。
杭州专业蛋糕店装修设计公司6、蛋糕店装修——利用背景音乐。音响配置非常有益于面包产品的促销,如果一家蛋糕店在入口处经常有悦耳的音乐,对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的,不管他是否有中意的面包产品需要采购。调查显示:70%的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。需要提醒的是,请适当地播放一些和店铺内环境相适应的音乐,提高消费者的关注度和在店内滞留的时间。
蛋糕店装修有什么意义呢?如果有店主困惑这个问题,也许可以想想顾客愿意走进环境什么样的蛋糕店,愿意购买看起来什么样的面包,又因为什么原因愿意再次光顾蛋糕店。
想明白这些问题,答案就很清晰了,装修让顾客获得愉快的消费过程,走进环境宜人的蛋糕店,购买灯光下更加诱人的面包,因为对环境氛围的认可,愿意再次三次光顾。成功的蛋糕店装修,都在坚持下面三件小事:
1.搭配合适的颜色颜色为人们提供了丰富的视觉观感,蛋糕店装修搭配合适的颜色还能够吸引顾客,增加面包销售量。在颜色搭配上,一般从蛋糕店装修风格和经营理念两个方面入手,选择一两种颜色作为店面主色调,再搭配其他颜色装饰空间。比如欧式奢华的蛋糕店装修风格,可选用金色、米白来凸显空间大气、奢华的格调。
2.正确的灯光设计灯光也分为冷色调和暖色调,蓝色、绿色等冷色调灯光给人清醒的观感,橘色、橙色等暖色调灯光让人打心里觉得温馨、放松。蛋糕店灯光设计以暖色调为主,营造出整体轻松温馨的氛围,能够提升顾客的食欲和购买欲。在面包展示区,采用集中光束还可以让面包看起来更明亮诱人。
3.人性化空间布局传统蛋糕店在空间布局上多分为收银台、展示区、现烤区,每个区域占据位置尽可能宽广,整体给人整洁宽阔的观感,但顾客体验不佳。原因就在于没有休息区,许多顾客都是逛街、闲暇或早餐时段购买面包,他们也需要休息一会,或坐下来吃面包,所以蛋糕店装修时应当设立休息区,在布局上体现人性化。
杭州专业蛋糕店装修公司虽然介绍的是灯光、布局、色彩等不同方面的装修要点,但其实这都属于蛋糕店装修细节。成功的蛋糕店都在坚持一样的事情,装修从顾客角度出发,然后精于细节。
环境是吸引消费者的重要因素之一,
这个是比较重点。合理的装修设计会给店里增加更多的客户。那么蛋糕店装修设计需要注意哪些地方?
一、空间必须合理利用首先,们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上,们可遵循以下几个原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是蛋糕店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,做,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮赢得顾客。
二、灯光的合理利用灯光可以说是蛋糕店装修设计的灵魂。好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,同样会略差一筹,而显得逊色。蛋糕店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。
三、色彩的应用世界绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,颜色的搭酉弛是突出蛋糕店特色的重要因素之一,蛋糕店在色彩的选择和应用上,可从两方面着手:
第一种是根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;
杭州专业蛋糕店装修效果图第二种现代感十足的蛋糕店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的蛋糕店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
每个人喜好的风格都不一样,设计也会有所不同。朋友的一家蛋糕店生意很好。利用背景音乐。音响配置非常有益于烘焙食品的促销带来客户很多。
对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的,70%的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。而且还免费提供无线网络。这样的话对生活水平质量也提高
大街或商场中的蛋糕店,很容易淹没在一排排品类繁多、招牌混杂的店铺中。想要抓住顾客的目光和购买欲,就要学着从这些店铺中挣脱出来,以下这两个装修新思路,让蛋糕店瞬间脱颖而出!
1.采用非常规装修色彩
蛋糕店装修常采用橙色、红色、暖黄等暖色调,因为这些温馨舒适的暖色能够让人放松,同时激发人们的食欲,推动人们买买买!但如果大家装修都用这些颜色,同时也造成了视觉效果的同质化,对顾客来说千篇一律,毫无新鲜感和吸引力。习惯了这些蛋糕店色彩的顾客们,在路过的时候也容易惯性忽略此店。
杭州专业蛋糕店装修公司案例采用白色、铜色、绿色这些非常规的蛋糕店装修色彩有两个好处,第一是和其他蛋糕店装修相区别,给顾客带去新奇感;第二是与周围的店铺区隔开来,从中脱颖而出。其实完全不用担心顾客食欲这件事情,如果顾客因为新奇感和兴趣主动进店,还怕香气十足的面包无法俘获他们的味蕾和钱包吗!
2.打造复古感蛋糕店蛋糕店除了装修色彩的高度相似,在功能区域和装修风格上同样相似。顾客们进入蛋糕店,享受差不多的休息饮食服务,看着差不多的装饰效果。进店后除了休息和购买品尝面包,他们并没有留下更深刻的体验和印象,再次光顾的可能性大大降低。想要让自己的蛋糕店脱颖而出,就要让顾客看点感受点不一样的。
给顾客们留下深刻印象,打造复古感蛋糕店是个非常不错的选择。现代装修消费者们已经看的太多了,人们普遍对未知事物和新奇事物有着非常兴趣,复古感蛋糕店把尘封许久的历史文化、习俗、建筑等种种元素融入到装修中,既有了新的卖点,又给顾客带来了独一无二的面包购买体验,他们对蛋糕店的印象会大大加深。如果有种蛋糕店这家店有那就店没有,顾客们多半会选择这家店,因为它能够能顾客带来不一样的面包。其实蛋糕店装修也是一样,想要从各种店铺中脱颖而出,就必须让顾客看到你的新颖独特之处。
杭州专业蛋糕店装修公司2.明亮干净的蛋糕店如果一家蛋糕店光线昏暗,看起来十分冷清,我多半不会光顾,因为潜意识里我会认为这家店生意不好,或许面包没那么好吃。如果一家蛋糕店内部摆设凌乱,或者展柜、托盘看起来不太干净,那么我也会怀疑面包的干净。
也许经营者会认为这样的顾客太过挑剔,但蛋糕店本质上作为销售美食的地方,想要提高销售额,首先要学着吸引顾客,并提高顾客食欲。店内光线设计好,能够给人温暖干净的感觉,灯光下的面包看着也更加色泽诱人,这都能够激发顾客食欲和购买欲。展柜、托盘和店面干净也是蛋糕店装修再基本不过的常识。
现代顾客更是上帝,一方面顾客对蛋糕店的要求更高,一方面不断增多的蛋糕店也给了顾客更多选择的余地。在这种形势下,蛋糕店装修如果不站在顾客的角度,在细节上下功夫,那么势必会落后或淘汰。
现在大街上商场里的蛋糕店太多了,这意味着作为顾客的我有了更多选择,我只会光顾其中的一部分蛋糕店。真心的说,排除品牌、面包特色这些硬实力,装修成下面这样的蛋糕店我更愿意光顾!
1.专门设置休息区的蛋糕店除去忙碌的上班日,平时出门都是有事情或陪朋友逛街,几个小时下来整个人简直累成狗,这时候我不仅需要松软可口的面包补充能量,更需要一个能让我坐着休息的地方。如果蛋糕店装修时没有设置专门的休息区,那么它就会被我直接排除掉。
这样的蛋糕店也许会说面积有限,但作为一个商业空间,如果不充分考虑顾客需求,满足顾客需求,那么就很容易被淘汰。蛋糕店在装修时不仅要考虑空间面积,更应该把顾客需求和提高空间利用率放在第一位,功能区域的合理划分也许会打来更好的生意和利润。
 
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