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现代餐饮店如何设计装修?餐饮店装修设计吸引客户的几个要点

2022年12月09日

餐饮行业作为中国经济发展的重要组成部分,跟随着经济的发展进入新时代,各式的餐饮类型相继崛起,主题餐厅、休闲餐厅、中餐厅等等。顾客对于餐厅的选择也越来越挑剔,以前的街边摊早已不是主流,各种兴起的餐厅占了主流,占了绝大部分的市场。那么如何在琳琅满目的餐厅当中脱颖而出吸引客户占到更多的市场呢?

餐饮店装修


1,现代餐饮店装修应该突出重点,简洁明亮
一般而言,暖色光会让食客在视觉上看着极为舒服,对于店面的第一印象比较好,,不会让客人觉得这家店不卫生。现代餐饮店装修在选择的色彩上可以以白色或者是黄色绿色为主,突出明亮和简洁的元素。在整体风格上也应该一致,不可杂乱无章,各种色彩的搭配,使客户进入餐厅后找不到重点,眼花缭乱。 
2,合理的空间利用
现代餐饮店装修设计应该规划好每块地方的作用,餐台占多少,就餐区占多少面积,每张桌子之间的间距有多大,客户的通道两个人过会不会很挤等等等等。很多都需要去考虑,切记桌子之间不可过挤,会给客户一种压迫感。
3.门头设计
现代餐饮店装修门头是吸引客户的重点,特别是在众多的餐厅当中让客户麻木的眼睛出现一点亮点。门头设计当中应该在同处求不同。使人一眼看去就自己的餐厅最显眼。
4,把握一些小细节
在顾客就餐的过程当中肯定会有一些其他需求,比如在就餐过程当中手机没电了,这时候顾客肯定会想要充电,拿到服务台又比较麻烦,这时候在餐桌下面有一个手机充电插头顾客的好感就会直线上升了,厕所也应该整洁明亮,不可脏乱差。
现代餐饮店怎么装修?
1、简约为主 
一般餐饮店的消费群体主要是工薪阶层,消费水平不会太高。假如他们看到店面装修得特别豪华也许就不会选择进去了,因为在他们心中这种店面菜价太高,需要结合当地的收入水平和周边的消费群体来确定店面的风格和档次。
2、店面视觉装修
餐饮店装修设计通过门店视觉装修提升竞争力。视觉是餐厅与消费者直接接触的"销售员",好的视觉可以把顾客吸引到店里去。小餐饮店不必大刀阔斧地改造,只需调整招牌、店门、店内海报、菜单等就可以了,外卖店则需要注意餐盒、包装袋和外卖平台的形象。餐厅小店装修的视觉把握叁点即可:简洁干净、表达清晰、有食欲。
3、绿色环保
营造绿色环保的店面,完善隐蔽配套工程,是装修改造的一个重要目标。各配套管线及设备效率低、能耗高,不利于环保,需进行全面改造并绿化、美化、亮化。
4、空间规划得当
餐饮店的空间不大,顾客进店后店内环境可以一览无遗,立刻就会产生整体印象,空间布局装饰也会影响到人们的感受。专业化的餐饮空间设计将更有效、合理地利用空间,既满足功能又考虑美观,使顾客感到舒适、愉快。
5、色彩的和谐搭配
在餐饮店装修中颜色的运用也是很严肃的问题,餐饮店装修中颜色的搭配主要是从空间的角度考虑,颜色的使用宜采用暖色系。从色彩心理来看,暖色有助于促进食欲,这也是许多餐饮店采用黄、红系列的塬因,注意良好的灯光效果也是装修需要重视的小技巧。
6、安全保障
餐饮店装修时要考虑安全、消防、环保等多方面的问题,否则就会给以后的经营埋下许多隐患。通过专业设计可以排除隐患,提出建设性的意见。能让店主省下不少麻烦,还能给来店消费的顾客提供安全保障。
现代餐饮店怎么装修会比较好?
1、确定消费群体,餐饮店设计是为了利益,所以餐饮店设计不是一个简单的设计这么简单的。在确定经营餐饮店的时候,要对市场,餐饮店的地理位置,消费群体做好充足的准备,这样在以后的装修设计上才有一个很顺的方向。
2、对餐饮店功能区域的划分,餐饮店的设计离不开整体局部的构造。只有把餐饮店的整体空间与功能区域分开开来,在餐饮店装修时,才不会忙乱,对今后的装修设计有一定的利益。
3、餐饮店设计整体色彩的搭配,我们都知道,色彩从视觉上给人一种冲击感,一个合理的色彩搭配,会促进酒店的发展。否则,会对餐饮店今天的发展起着阻碍的作用,所以一定要把握住餐饮店整体色彩的搭配。餐饮店装修的设计原则
1、餐饮店装修布局时,在就餐区要合理规划,关于桌、椅、条案、柜子这些东西要合理摆放,一般桌子呈方形或长方形,以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。另外还要考虑到整个环境的舒适性,要知道现在们到餐店消费的不仅仅再是食品,同时还有享受舒适的环境、的服务、放心的质量等。 
2、餐饮店装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭理,不能到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以根据经营的餐饮等来搭配色彩,尽量能给客人平静、舒适、心情愉悦的环境。
3、餐饮店装修设计的实用性很重要,在保证美观、风格后要着重考虑实用性,这就要求设计规划的合理,能满足顾客用餐的方便快捷。
 在餐饮行业刚开始起步的时候,利润很高又不需要什么技术含量,发展情景一路光明。但是随着小吃摊、餐饮店数量的迅速增加使得小吃行业的利润越来越低,在巨大的成本压力下便出现了打价格战的现象,但是靠价格战只能给你的餐饮店赢得暂时的胜利,时间一长就会亏本。只有通过抓住顾客,提高餐饮店的回头率才能从根本上经营好餐饮店,这时候一个好的装修可以给你很大的帮助。
1、店面规划
现代餐饮店装修设计的店面可以说是整个店的招牌,餐饮店的种类、价格基本都差不多,如何一眼就吸引住消费者,靠的就是门面。所以餐饮店在门面的装修上要做到形式简洁、格调新颖、色彩和谐,以凸显自己的形象,只有有了吸引力才不会被消费者遗忘和忽视,开店的朋友们不如在店面的设计上可以多多注意灯箱和门面海报。
2、天花板
现代餐饮店装修天花板的吊顶不用太过复杂,但是要注意装饰,比如我们可以在天花板上悬挂一些塑料的绿色的枝叶,以突出餐饮店的自然、绿色和健康。
其次是照明,灯光可以影响整个餐饮店的气氛,照明效果好与光线昏暗的餐饮店会带给消费者两种截然不同的感受——前者给人的是轻松明快的感受,后者给人的则是低沉与压抑。有的餐饮店为了节省那一点电费,少开了几盏灯,这种因小失大的行为切记不能再有了,如果灯坏了更是要及时修理。
灯光的颜色也是需要注意的,颜色在一定程度上会对心情产生影响,红色、黄色、橙色等暖色调可以给人温暖热情的感觉。
3、空间布局
现代餐饮店装修在布局方面,餐饮店需要抓住的就是干净清爽、整齐有序八个字。进出口不能有障碍物,障碍物会影响消费者的采购路线,称重和付款的地方空间要稍微大一点也要显眼,这样可以顾客多的时候不会拥挤也可以节约顾客时间。
现代餐饮店装修设计相比普通餐饮店设计优势在于更能读懂消费者内心,知道他们想要什么。这一点也是影响餐饮店生意是否火爆的主要因素。那么特色餐饮店装修设计空间如何让顾客沉迷?下面小编通过环境印象、色彩搭配、文化特色,给各位餐饮店老板谈谈。
1、餐饮店装修设计:环境印象
环境的印象通常都属于印象的一种,氛围通常也更加接近于个性,可以在一定的层面体现出该环境和彼环境之间都具有的不同个性的东西。杭州餐饮店装修设计中所说的轻松活泼、庄严肃穆、安静亲切、欢快热烈、古朴典雅等,都属于对环境氛围的表述。因此,建议大家,餐饮店装修设计让顾客沉迷的其中一点即是顾客对环境的印象是否良好。
2、餐饮店装修设计:色彩搭配
 餐饮店装修设计在色彩上非常讲究。大多数餐饮店我们很少看到蓝色这种让人食欲不振的冷色调的颜色。如果是快餐店,你可以在装饰设计中选择一些鲜艳的颜色,事实上,它可以提高用餐者的食欲。西餐厅则使用柔和的色调和灯光来营造温暖放松的氛围。
3、餐饮店装修设计:文化特色
餐饮店装修设计时,除了结合自身所销售产品的定位,还要注意与地域特色相结合,展现不同地域和民族的文化多样性,包括材料、家具、灯饰及图案等等。对于连锁餐饮来说,它们会更加的注重文化,提高文化品味及艺术水准。
现在快餐行业发展的的不错,相信很多朋友也想要自己开一家餐饮店面,但是市面上餐饮店面面的多,装修也各不同。一个好的装修风格才吸引消费者的眼光,才能留住消费者,所以要开餐饮店面的之前,一定要对整个店面进行装修。可是很多人不知道餐饮店装修成什么样的好。
复古风格小型餐饮店装修效果图。店面利用红砖造型文化石砌筑外墙,吸引过路人目光,烘托空间异国情怀。配合整体调性,迎宾柜台采用复古花砖铺陈,提升设计完整度。利用水管、层板打造壁面展示空间,摆设绿意植栽及书籍在用餐空间。沿着壁面设计用餐座位,提供店家流畅、宽敞的动线配置,让小空间发挥非常大的效果。
对于人的空间需求而言,无论是自然光设计还是灯光设计,舒适的光线空间更受青睐,也能给人的心情带来积极的影响。如果餐饮店设计能合理利用灯光营造出舒适的明暗效果,自然能更好的吸引消费者的注意力。
杭州专业餐饮店装修公司提醒灯光效果也是餐饮空间环境中极其重要的主要元素。光线的运用会让空间风格有一个全新的定位。光源有两种:自然光和人造光。大自然赋予的自然光,既能节约能源,避免污染,又适合人的眼睛。在餐饮店装修室内空间环境中,会产生一种室外的感觉——生动、自然、明亮。可以通过天花板、门窗投射出诡异的光影,丰富空间效果。比如教堂的设计充分利用了自然光,使得空间的整体氛围显得神圣而神秘。
餐饮店装修选择好的照明形式,会积极调节人的心理情绪,激发人对美感的追求,增强人在空间上的艺术感染力。
自然光的应用虽然可以达到意想不到的效果,但往往在数量和质量上受到限制,难以控制,这就需要人工照明来解决这些问题。
人工光源效率高、易于控制、可靠,可以增加空间层次,营造环境氛围,因餐饮店装修空间环境中得到广泛应用。根据照明方式,人工照明包括:直接照明(荧光灯、吊灯、吸顶灯、白炽灯等)。);间接照明(吸顶灯、灯墙等。)和半照明(壁灯、台灯、落地灯);照明布局可分为基本照明、重点照明和装饰照明。基础照明主要是空间中的综合和基础照明,强调与重点照明的亮度有适当的比例,使空间形成风格,有利于环境的统一。特色餐饮店装修设计重点照明集中在空间和物体上,起到了突出的作用。比如:吧台桌上的灯光,餐桌上的灯光。装饰照明,一般不提供照明功能,主要是对空间进行装饰,增加空间层次感,营造环境氛围,更好的表达具有强烈风格的餐饮空间艺术。
特色餐饮店装修的灯光设计师要结合光源和照明方式
1.光源和照明方式可以在餐饮店装修设计上进行组合,比如整个灯具可以分成几组区域灯组合,这样在顾客不多的时候可以关掉一些光源,节约能源,降低成本。
2.你也可以关掉或者调整一些光源,让快餐店的整体光线东拼西凑,充满变化;或者调暗整体光线,突出区域光线,为餐饮店装修营造有趣的氛围。
3.这里要提醒的是光线的强弱,也影响顾客的用餐时间。根据心理测试,昏暗的灯光会延长顾客的用餐时间,而明亮的灯光会加快顾客的用餐速度。
4.因此,在不同主题的餐饮店装修设计过程中,要特别注意灯光的使用。如果是提供快餐饮料消费的快餐店,餐饮店装修使用明亮的灯光会更符合食客的消费心理,也会促进更多的消费。

 

 

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