餐饮专业面馆的设计装修较复杂,除了在设计风格上要切合菜品的文化特色,材料选择上要注重环保和经济实惠,装修工艺上要确保施工规范以外,还涉及到消防的施工和申报、环评和卫生部门的审核、空调系统和弱电系统等等很多方面。
专业面馆的装修搭配
1、色彩的搭配餐厅的色彩要从空间感的角度来进行主要的搭配。对于餐厅的种种构造,色彩的整体使用上,适合采用暖色系,因为根据色彩心理学研究表明,暖色更有利于促进食欲,通俗一点说暖色会使人吃的更多一些。
专业面馆装修如何利用装饰设计满足客户心理需求
餐厅的风格 (1)玻璃质感的餐桌。可以对应现代风格、简约风格。
(2)深色木头餐桌。可以对应中式风格、简约风格。
(3)浅色木头餐桌。可以对应自然风格、北欧风格。
(4)金属雕花的餐桌。可以对应西欧风格。
(5)简约金属餐桌。可以对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
3、餐桌的选择餐桌的选择必须要与空间的大小相一致。由于在购买中,购买者其实很难把餐桌拿到现场对比,却又无法目测。因此,我们可以先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全方面的比较,这样就可以完美的避免控制不好餐桌大小的尴尬情形了。
4、桌布的选择桌布相对使用布料为主比较好,目前市场上有很多不同质感的桌布。当使用塑料桌布放置热物时,应该放一张厚垫。特别是玻璃桌,会有可能引起受热不均导致桌面开裂
5、餐桌与餐椅的配合餐桌与餐椅相对而言都是配套的,当然你也可以可分开选购,但必须要注意人体工程学方面的尺寸问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右最为合适,过高或过低都会影响正常的坐姿,会使人不舒服。椅子的靠背应给人感觉舒适最好。
　　其中,整个平面方案的布局设计,是专业面馆装修设计的基础和难点,良好的动线设计和优秀的功能区域规划,不仅可以顺利通过消防、卫生、环评的审核,也会为专业面馆经营节省不必要的人员和开支,给日后的生意兴隆打下良好的基础,反之,不合理的方案布局设计就会惹出很多麻烦。
　　同时,餐厅的用电用煤、排风新风也是不可忽视的重要环节,以下就这三方面进行分析：
　　如何考虑餐厅用电量？一般来说,餐厅用电分为以下四部分：厨房设备、照明、插座、外立面。其中厨房设备与插座是主要大头。机电工程部需要清楚这不同设备的功率,按照每个设备的功率计算出餐厅的总用电量。这个总用电量还需由餐厅业主上报给物业进行审核,若超过总用电标准则需对超额部分的用电量进行申请。（如餐厅总用电量标准为20千瓦,而实际设备所需用电量为50千瓦,那么业主就要向物业再申请30千瓦的用电量）。一般工程部在选购餐厅用电设备时都会考虑到节能环保问题,也会控制在餐厅总用电量标准以内,通常都会留有百分之十的余地。
现在随着时代飞速的进步,当下的专业面馆越发注重去运用跟随时代潮流的装饰风格形成设计新型理念,显现出饭馆经营中的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适放松身心的需求。
均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次
5、专业面馆装修时,规划好布局
例如客房、厨房、仓储、餐厅等这些都应该合理的结合起来设计规划。
　　如何考虑餐厅煤气用量？煤气用量和餐厅类型以及每天的就餐人数有关。相关的燃气用量数据可以带入以下这两个计算公式进行初步的估算：人均燃气=每天燃气开销立方数/（平
所以当下装饰设计要体现“完美舒适应当是豪华”这一新概念,改变传统繁琐的设计手法与复杂的施工流程,巧妙的通过几何造型、主次色彩运用与富有节奏感灯光色调烘托,营造出简洁、温馨、亮丽的设计与方便、舒适、快捷的经营主题。让我们一起看看下面的专业面馆的装修细节与设计技巧。专业面馆如何利用装饰设计满足客户心理需求
每日燃气立方数=人均燃气*同时就餐人数*平均就餐率当然该公式计算出来的数据存在一定误差,装修公司需要根据餐厅的实际情况来得出最终的用气数,就算同样是中式餐厅也分成很多菜系,每种菜系对于烹制方法不同,比如川菜的炒菜就占到80%以上,煤气用量自然相对较高。还有厨师的用气习惯,所以这个计算公式只能做为一个参考值,但可以按照这个思路去估
算自己餐厅的煤气用量。
专业面馆设计的围聚性：首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。无锡装饰公司设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
餐馆装修设计|迎接变化其完成在好多的中式餐厅都局限在了古风古色的风格当中,不通晓从何创新中式餐厅装修风格,小编告诉各位其实关于装修,只要能够体现出那种氛围就基础可以了,无论中式风格的西餐厅还是欧美风格的中式餐厅。?从而 设计装修还是应该找专业装修公司才能更好的实现。假如准备开一家西餐厅,必须要先知道西餐厅装修风格和根本的空间布局,西餐厅装修启始要树立餐厅的形象,做一个好的西餐厅品牌。餐馆装修设计|迎接变化餐厅装修的柔软和硬朗感也是相对的。譬喻,皮毛、织品给出了柔软的感觉。木材拥有必需的硬度,但比石材、金属软得多。
专业面馆设计灯光点染用餐的气氛：灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但白青灰的色泽,不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感,所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。
餐馆装修设计|迎接变化？它仍然需要精心设计。餐厅设计应该注意什么?设计是一个重要的过程,也是基本的过程。从设计到装饰,它完全影响后期的发展。当然,目标必须清晰,方向正确,思路清晰。对于墙面、餐桌选择、灯具选择、绿化匹配和一些基本装饰等非常重要,其次,你也可以做一些帮助,如添加一些音乐,这样有更多的氛围,更有特色,你可以欢迎更多用户,只要有特色和品质就能吸引更多关注？现在的市场除了竞争就是促进,有需要才会有创新。餐馆装修设计|迎接变化餐厅设计的紧要职责是匀和的颜色,适合餐厅主题,假如您的餐厅是简捷、简便的早餐,不需要大型装饰和豪华装饰,假如是西餐厅或其他大型机构。
专业面馆设计色彩的搭配：餐厅设计公司一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调同等,因为现在来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅皆是相通的,从而 从视觉的连贯上讲,要留心这些空间的色彩统一。当然,也可以在一面或两面餐厅的墙面,选取橘红等暖色,有更深一步强调餐厅功能的影响。假设餐厅是单独的封闭空间,那更可以斗胆勇敢地采取黄、红等色系了。通常来讲,红色和给人的感觉是有利于进步食欲。
对于一家专业面馆来说,室内装修设计是一件非常重要的事情。无论是从装修时间、装修费用等问题都需要餐饮投资者能够有一个投资计划和资金预算。目前的市场上,火锅店店越来越受到消费者的欢迎,越来越多的火锅品牌也在竞争中脱颖而出。然而想要打造一家成功的火锅店品牌却并没有那么简单,很多问题在火锅店投资之前就应该要对其中一些比较重要的事项做到心中有数。今天,大家聊聊火锅店在餐饮装修设计中应该注意的事项。
火锅店装修前必须制定火锅店的装修风格,并有一个大概的预算范围,因为不同的风格,不同的档次,火锅店装修预算相差很大。确定火锅店装修的工期以及开业时间,这就要求投资者必须与专业面馆装修公司达成一致意见,因为装修时间收到很多因素的影响,应该提前规划,预留出较为宽裕的时间。